Zucchini Schokoladen Kuchen

Nach einem Rezept vom go.feminine
für eine Kastenform
200gr Zucchini, geraspelt
3 Eier
100gr Zucker
100gr Butter
170gr Mehl
20gr Speisestärke
Salz, Backpulver
100gr Schokolade, geschmolzen
50gr Mandeln, gemahlen
Vanille

Schokolade mit Butter im Wasserbad schmelzen, Zucker und Eier unterrühren. Die übrigen trockenen Zutaten und die geraspelten Zucchini unterheben und in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen. Bei Mittelhitze etwa 45min backen.