Broccoli Slaw

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adaptiert nach einem Rezept von Smitten Kitchen
1 Brokkoli
1 rote Zwiebel
1 Apfel
1 große Karotte
1/2 Naturjoghurt
2EL Mayonnaise
Salz, Pfeffer
Kräuter
2EL Apfelessig
1EL Walnussöl

Karotte schälen, Brokkoli und Apfel waschen und etwas zerkleinern. In eine Küchenmaschine geben und das Gemüse gut schreddern. Mit einer klein geschnittenen Zwiebel vermischen und das Joghurt Mayonnaise Dressing darüber schütten. Alles gut vermischen und durchziehen lassen.

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